2013.06.29潮汕之旅三天團

2013.06.29潮汕之旅三天團

文章日期：07/03/2013 10:14 am

龍泉風景區

會參加潮汕之旅三天團，目的只為做就父母同遊 !!

會參加大航，目的只為姑姐的方便 !!

會在大假出遊，目的只為我的工作 !!

於是，坐頭班去福田，幸好人不多 !! 先找到一間茶居飲茶，等姑姐和她的朋友，到9:15，去集合地點，當然人山人海 !! 到車來，又是半小時後的事!

當然，參加這個團，不抱任何期待!!!

但最後仍有不滿:

不滿1: 團餐差 !

不滿2: 導遊差 !

以為有蔡瀾美食專家的推介，應該不會太差，錯! 錯! 錯!

甚麼潮汕十八式宴，甚麼潮汕牛肉火煱宴，甚麼獅頭鵝宴，四個字:不知所謂!!!!!

潮汕十八式宴 : 香港任何一間打冷舖都比它們好!! 竟然無反沙芋頭，有甜芋頭，又是差；烏頭魚，我這個無飯主婦做的比它好；蠔蛒，無蠔味，而且有幾口能啖出蠔殼......(推介:在酒店橫街的無名小店，做得比它好，蠔乾淨，又肥美，正 !!! 一定要試埋蠔湯。)

潮汕十八式宴

潮汕牛肉火煱宴 : 只有一碟牛肉能入口。

獅頭鵝宴 :  有啥特別 ? (推介:大埔大元邨冬菇亭有一間食獅頭鵝，正 !!!)

下午茶:

[一人一碗失傳手打魚丸] : 不覺得是手打，而且有團友問店員問題，店員由頭到尾都不答。蠔餅不好吃。

    

失傳也無所謂

如果連待人無禮的惡劣壞習慣也失傳就更好

[胡榮泉鴨母稔] : 網上資料 ---鴨母稔潮州傳統著名小食，首创于清代初年，原名为糯米汤圆，类似于北方的汤圆，但潮州叫“鸭母捻”其实是取它的形状像母鸭在水上漂浮游荡的意思。它与汤圆不 同的地方在于它的外形，比普通汤圆稍微大一点，没有全圆的形状而是有了一个小角，这就是“捻”的效果，也使其更形象的按上了此名。鸭母捻加上鹌鹑蛋、银 耳、莲子、百合、白果、绿豆等配料，一碗小甜点，应有尽有，十分清甜。

到最後，我們吃的是<塑化劑鴨母稔>。根據嗜甜的阿恩話 : 不好食!!

塑化劑鴨母稔

導遊差:

導遊譚伯程，除安排基本吃和住，其他就如自由行 :

1.車上未有任何介紹

2.所有景點，只告知上車時間，不同行，不介紹，所以在開元寺，我自己聽另一團的介紹 ; 潮州八景，自己看 ; 龍泉岩風景區，他也不所踪。

3.仍在潮汕地區，已經想收錢say goodbye。我們參加的團也不少，全都在深圳才收小費，譚先生，你未免太心急了。

值得一提:

在牌坊街，要往沒人的地方走，才有意外的驚喜。

店內人頭湧湧

這店子有反沙芋頭，而且是即做的。可以一試。

唯一一間有即做潮州糖的店子，因糖漿已滾起，知道快有製成品，我們等10分鐘，最終有新鮮的黑芝麻花生糖。等是值得的! 老爸不離本行，和師傅一起研究各材料的份量。

以下照片，取景自龍泉風景區，稍稍能慰愛遠足的我:

 

 

 

I love ma ma